Организация питания

Организация питания воспитанников в Учреждении, в том числе детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья, осуществляется в соответствии с требованием СанПиН 2.4.1 3049 – 13:

• Организовано пятиразовое питание (завтрак, 2 завтрак, обед, полдник, ужин) в соответствии с Примерным десятидневным меню, составленным с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания для детей 3-7 лет.
• На основании утвержденного Примерного десятидневного меню ежедневно составляется меню–требование установленного образца.
• На каждое блюдо оформлена технологическая карта.
• Ежедневно проводится витаминизация третьих блюд (компот, кисель).
• Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, санитарным состоянием пищеблока, хранением и транспортировкой продуктов, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляет заведующий и медицинский работник.

Для детей имеющих проблемы по здоровью (с хроническими заболеваниями, пищевая аллергия и пр.) на основании медицинского заключения проводится замена блюд в соответствии с СанПиН.

Вернуться на главную страницу подраздела "Материально-техническое обеспечение и оснащенность  образовательного процесса"